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敬茶之礼
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敬茶之礼

  中国是礼仪之邦自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室也结合自身条件 配备有茶具和茶叶。
  绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶否则将损失茶叶有效成分而经发酵的如红茶、黑茶、青茶如铁观音、乌龙茶等都需要经过洗茶保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时要轻而快八分满即可。冲泡后有礼貌地对客人说“请用茶。”客人也应表示谢意待3-4分钟后即可品茶。品茶时若用茶杯应右手拿杯柄左手启杯盖如用玻璃杯则用大拇指和中指、食指夹杯无名指和小指托底如用盖碗则右手持杯左手启盖客人可以拨去茶汤上的茶叶慢慢细饮。如感到茶水过热应放在茶几上稍凉后再饮不要用嘴吹降温。

  

  

  

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